Zdroj: http://www.uhliste.cz/peceny-caj.a100.html • Vydáno: 20.6.2009 12:11 • Autor: Tomas
Tento zajímavý recept poslala paní Ingrid z Hodonínska. Recept zní velmi dobře a bude dobré jej vyzkoušet.
Ingredience:
2litry
rybízu, švestek, hrušek, jablek, angreštu - čehokoliv, jen je třeba mít asi
polovinu ovoce kyselejšího (lze použít i ovoce mražené, toho ale bude nejspíš
méně, takže úměrně snížíme množství dalších ingrediencí)
1kg cukru
1 lžíce
skořice
5
rozdrcených hřebíčků
1dcl rumu
Několik
citrónů
4 ks
badyánu.
Příprava:
Do hlubší
nádoby nakrájíme ovoce na kostičky, přidáme cukr a koření a pečeme asi 30 minut
na 200°C.
Potom
přidáme šťávu z citrónů (množství volíme dle sladkosti ovoce) a rum. Promícháme
a lijeme do sklenic. Můžeme ještě asi 10 minut sterilovat.
